Schoko-Karottenbrot

Schoko-Karottenkuchen

Wenn du mir auf Instagram folgst, dann weißt du, dass dieses Rezept praktisch SUPER FRISCH ist! Die Idee entstand sogar im Auto… ich liebe Karottenkuchen ja, aber selber ein Rezept darüber schreiben? Nee, das können andere Menschen besser. Außerdem, es gibt doch schon so viele Rezepte! Der klassische Karottenkuchen passt nicht nur wunderbar in den […]

Kontrollverlust beim Essen: Mit Essattacken richtig umgehen

Binge-Eating, Fressanfälle, Overeating… es gibt für dieses unangenehme Phänomen verschiedene Namen. Ich denke wir sind uns jedoch alle einig, dass wir wissen wovon ich spreche! Dieser Beitrag lässt sich in zwei Teile gliedern: Teil 1 = 8 Strategien, um Essanfälle vorzubeugen und Teil 2 = 5 Tipps, wie man mit einem Essanfall umgeht. Teil 1: […]

5 Tipps für die Ernährung in der Coronavirus Zeit

Ernährungsberatung Wien

Ich habe vor kurzem auf Instagram ein Video hochgeladen, in dem ich mich diesem Thema widme. Nachdem ich mich mit meinen Mitmenschen und ihrem Verhalten auseinander setzen müsste (beim einkaufen, Fragen die direkt an mich gerichtet werden) habe ich beschlossen die relevanten Punkte anzusprechen, bzw. zusammenzufassen: Worauf ist nun bei der Ernährung (nach wie vor) […]

Meine Story: vom eigenen Schmerz zur Berufung

Erfolgsgeschichte Holly

“Ach, woher willst du schon wissen, wie es mit Extra-Kilos und geringem Selbstbewusstsein ist. Du bist eh so schlank, du wirst schon immer einfach machen und essen können, was du wolltest!” Diesen Satz musste ich so oder ähnlich viel zu oft in Gesprächen hören. Es hat mich sogar immer etwas traurig gemacht, dass man so […]

Erfahrungsbericht: Kickboxer Chris

Ernährungsberatung vegan Wien

Vegane Ernährungsberatung und Sporternährung Ich kenne Chris schon länger – ursprünglich war er einer meiner Coaches im alten Kickbox-Verein! Aber darüber hinaus hatten wir nicht wirklich viel miteinander zu tun. Kurz vor Weihnachten ist er jedoch ganz überraschend mit dem Wunsch eine Unterstützung für seine Ernährungsumstellung auf vegan zu bekommen, zu mir gelangt! Ihm war […]

Gemüsepfanne VEGAN mit Pulled Chunks

Rezept Gemüsepfanne vegan

Es ist bei mir unschwer zu erkennen, dass ich gewissen Rezepten und Zubereitungsmethoden treu bleibe, wenn sie mir taugen! Unter anderem eben eines meiner Lieblingsgerichte: Gemüsepfanne mit Pulled Chunks! Ich bekomme jedes mal zahlreiche Nachrichten auf Social Media, wenn ich dieses Gericht poste! Also mache ich es nun für uns alle leichter und poste es […]

Erfahrungsbericht: Sandra

Sandra Erfolg

Unter allen KundInnen, die ich kennenlernen und begleiten durfte, gehört Sandra auf jeden Fall zu den “most inspiring” und mutigsten! Klar, ich spiele eine wichtige Rolle in der Betreuung und Beratung – das ist schließlich mein Job 🙂 – dennoch, den größten Teil des Weges müssen alle selber gehen! Daher sind Erfolgsgeschichten wie die von […]