Holly Wilkinson Blog

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OKTOBER 2021

Neuigkeiten & Aktuelles

Lange hatte ich es mir vorgenommen regelmäßig den Blog zu bespielen – aber wie es so oft im Leben ist, kommt es anders als man denkt!

Halb so wild, es ist dieses Jahr viel passiert! Im September allein, war ich 4 Wochen bei meiner Tante und meinem Opa in England. So lange, war ich schon ewig nicht mehr am Stück fort. Es war kein richtiger Urlaub, wenn dann nur die ersten Tage nach meiner Ankunft (vom 25. September weg!). Am Montag drauf ging ich meiner Arbeit weiterhin nach – welches für mich die erste Probe darstellte: Kann ich tatsächlich von “überall” aus arbeiten und meine Kundschaft nach wie vor 1a betreuen? Die Antwort: Ja, absolut!

Es blieb noch mehr Zeit als sonst für alles, da diverse soziale Termine nun nicht mehr stattfanden – kein Training bei meinem Jason im 14. Bezirk (2x wöchentlich), keine Kaffeehaus-Treffen mit Freundinnen, keine Dates… mehr Zeit für mich, meine Arbeit und – das Wichtigste – meine kleine Familie!

Somit kann ich sagen – ich bin erholt (danke, Meeresblick!) und motiviert, denn es ging einiges weiter!

Die Ernährungsberatungen laufen weiterhin vorwiegend digital (wöchentliche Telefonate, Whatsapp, Online Ordner mit Unterlagen) + Café-Treffen, jetzt, da ich wieder in meiner Wahlheimatstadt Wien bin! Derzeit bin ich ausgebucht – einsteigen kann man wieder ab Montag, 25. Oktober. Also, falls Interesse besteht, am besten bald ein Erstgespräch buchen, wenn ich voll bin – bin ich voll 😉.

Nun, der Herbst ist laut Kalender da, herbstliche Temperaturen lassen noch auf sich warten (Stand 4. Oktober). Hoffen wir auf einen schönen Herbst mit sanftem Übergang zum Winter!

Schauen wir uns diese Jahreszeit bzgl. unserer Gesundheit, Ernährung & Lebensstil an:

Saisonkalender

Fallobst, Kürbisgemüse und kräftigere Gewürze fallen einem auf Anhieb ein! Obstsorten im Oktober:

Äpfel 🍎, Holunder, Quitten, Trauben🍇, Brombeeren, Zwetschken, Birnen 🍐

Gemüsesorten:

Melanzani🍆, Batavia, Karfiol, Bohnen, Brokkoli 🥦, Champions 🍄, Chinakohl, div. Salate, Fenchel, Frühlingszwiebel, Karotten 🥕, Kartoffel🥔, Knollensellerie, Kohlrabi, Kürbis, Lauch, Mais🌽, Mangold 🥬, Paprika, Pastinaken, Radieschen, Rosenkohl, Radicchio, Schwarzwurzel, Kohl, Rote Beete, Rucola, Spinat, Sellerie, Tomaten🍅, Zucchini, Zwiebel🧅

Manches davon ist ganz frisch verfügbar, anderes schon eher nur lagernd. Und das ein oder andere hat wirklich nicht mehr lange!

Ich würde den Blick vor allem auf die Wurzelgemüse-Sorten werfen, sowie Kohlsorten & Wintergemüse wie: Kartoffel, Süßkartoffel, Kürbisse, Pastinaken, Kohlrabi, Rote Beete, Karotten usw.

Wieso?

Werfe mal einen Blick in die Natur: Die Energie wendet sich zurück in die Erde- Blätter verfärben sich und fallen ab, Pflanzen ziehen die Nährstoffe zurück in den Boden, zu ihren Wurzeln! Wurzelgemüse ist im Herbst & Winter ein Schatz: Nahrhaft, mineralienreich, sättigend und ausgleichend. Auch für den Blutzuckerspiegel optimal- da Ballaststoffreich und reich an komplexen Kohlenhydraten (für Gemüse).

Mit diesen Sorten kann so manch wohltuendes Essen gezaubert werden:

  • Ofengemüse mit Kichererbsen (rote Zwiebel, Kartoffel, Kürbis…) & Dip (Hummus z.B.)
  • Diverse Curries
  • Eintöpfe
  • Suppen
  • Aufläufe bzw. überbackenes Gemüse
  • Shepperd’s Pie (vegetarische Variante mit Linsen oder Sojaschnetzel)
  • Flammkuchen
  • Quiche
  • Gefüllter Kürbis, Ofenkartoffel…

Mit den Früchten:

  • Crumbles
  • Kompott
  • Blechkuchen
  • Bratapfel
  • Chutneys
  • Zwetschgenröster zu süßen Hauptspeisen
Apfel-Haselnusskuchen. Rezept auf Instagram @thehollywilkinson

Ich liebe den Herbst ja besonders! Es muss auch nicht immer sonnig sein – nebelige Herbstwanderungen haben auch schon was. Was die Temperaturen angeht – Hauptsache es gibt keine großen Temperatursprünge 😅.

Immunsystem

Nicht vergessen! Uns werden nicht mehr so viele Sonnenstunden beschert! Ich gehe im Oktober gerne zur jährlichen Gesunden-Untersuchung und lass mir mein Blutbild überprüfen. Übrigens, auch mein jährlicher Check-In bei der Frauenärztin.

Vitamin D3 – davon haben wir oft zu wenig. Zwischen Oktober und Mai bietet sich eine Supplementierung gut an. Je nach dem, wie der Ausgangswert ist, kann man sich den Tagesbedarf ermitteln lassen.

Viel spazieren gehen und weiterhin sportlich sein. Auch das stärkt das Immunsystem.

Hände waschen.

An dicht besuchten orten eventuell auch noch die MNSMaske tragen. Es geht ja einiges um, nicht nur unser 👑-Virus.

Eat the Rainbow – weiterhin! Salate machen, wenn es kälter ist, nicht mehr so viel Spaß. Gemüse und Obst geht aber auch anders!! Vitamin C, E & Co. sind wichtige Antioxidantien, die unsere Zellen schützen.

Omega-3 Supplementierung in Erwägung ziehen. Diese essentiellen Fettsäuren sind maßgeblich an einem starken Immunsystem mit richtig ablaufenden Entzündungsvorgängen beteiligt. Ich verwende das Norsan Algenöl am liebsten.

Wechselduschen, regelmäßig gemacht, kann auch sinnvoll “abhärten”. Nach meinen 15min Schwimmeinheiten im eiskalten Nordengland Meer kann ich sagen, dass 30s in der Dusche ein Kinderspiel sind! Abgesehen davon, fördert es die Durchblutung unserer Haut. Und eine gut durchblutete Haut ist eine glückliche & frische Haut!

Training

Montags um 18:30 und Samstag um 09:00 biete ich nach wie vor Online-Training via ZOOM an. Das Training dauert ca. 60min und kombiniert Intervalle, Ganzkörperübungen, Stretching und Mobilitätsübungen. Meine Damen machen seit März brav mit und werden stetig fitter (sowie in manchen Fällen etwas schlanker, wobei das nicht das primäre Ziel ist). Ich nehme nach wie vor Anmeldungen an.

Privat bemühe ich mich 2 x pro Woche bei meinem Trainer Jason Wilcke zu trainieren. Es ist ein Ganzkörper Kettlebell Training in der Kleingruppe. Es gibt auch noch Plätze! Zusätzlich unterstützt er mich mit einem Trainingsplan & Hausaufgaben – dafür jedoch muss ich mich noch in einem Gym wieder anmelden. Ich bin noch unentschlossen. Weiters gehe ich 2-3 x pro Woche für ca. 6 km laufen. Das ist eher einfach für meine Psycho-Hygiene. Netter Nebeneffekt: die Ausdauer bleibt erhalten! Mein persönliches Ziel, derzeit: Klimmzüge wieder leichter können sowie meinen Turkish Get-Up stärken.

News

Ab 7. Oktober starte ich eine Zusammenarbeit mit der ALLIANZ Versicherung und darf deren Mitarbeiter:innen ein wöchentliches freies Webinar zu diversen Gesundheitsbezogenen Themen geben. Darauf freue ich mich und ich bin stolz diese Möglichkeit bekommen zu haben!

SVS-Gesundheitshunderter

Versicherte bei der SVS können auch bei mir den Gesundheitshunderter einlösen! Davon haben alle etwas! Einfach hier meinen Namen in der Suche eingeben!

Aktuelle Kooperationen

Joya – der österreichische Spezialist für pflanzliche Drinks (und vieles mehr!). Mit dem Rabatt holly10 gibt es 10% Rabatt im Onlineshop!

Anovova – die führende Marke für hochwertigstes Proteinpulver. Ich verwende das Veganeo seit Jahren! Auch hier gibt es mit holly10 Rabatt im Onlineshop.

Hanfgeflüster – laborgeprüftes CBD-Öl. Meine Lieblinge sind das 15% CBD und das CBD mit Melatonin (mein Schlaföl!). Rabatt: holly15 . Shop = hier.

Everydays Smart Protein – kristalline Aminosäuren, die vom Körper zu 99% aufgenommen werden. 1 Pressling (=1 g) ist das Äquivalent von 7 g Protein. Rabatt: Holly10 > Onlineshop

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Das war’s auch schon mit dem Update!

Fragen kann man mir jederzeit per Mail schicken! Ich freue mich über den Austausch!

Alles liebe, stay safe & healthy

Holly

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